大沙河红富士苹果的基本介绍丰县大沙河牌红富士苹果，又统称为丰县大沙河苹果，是江苏丰县大沙河果园特产之一，为果中佳品，绿色新鲜，是江苏特有苹果品种。大沙河果园农业合作社的果树专家在特定气候和土壤条件下经过多年培育得出的果品骄子，大沙河苹果又以...

大沙河红富士苹果的基本介绍

丰县大沙河牌红富士苹果，又统称为丰县大沙河苹果，是江苏丰县大沙河果园特产之一，为果中佳品，绿色新鲜，是江苏特有苹果品种。大沙河果园农业合作社的果树专家在特定气候和土壤条件下经过多年培育得出的果品骄子，大沙河苹果又以产自于黄河故道的江苏丰县的大沙河果园而闻名全国。大沙河果园是江苏内最大的水果生产基地，是中国十大苹果基地之一。

营养成分

1.富含锌

苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。大家早就发现，多吃苹果有增进记忆、提升智能的成效。苹果不只含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更关键的是富含锌元素。据研究，锌是人体内很多要紧酶的组成部分，是促进成长发育的重点元素，锌还是构成与记忆力息息有关的核酸与蛋白质的必不可少的元素，锌还与产生抗体、提升人体免疫力等有密切关系。

2.鲜苹果中的含水量为85%。

3.苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和很多的粗纤维。

4.含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有益于平衡体内电解质。

5.含有些磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠用途。

6.苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在很多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具备明显的消除心理压抑感有哪些用途。临床用证明，让精神压抑病人嗅苹果香气后，心理大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。

商品特征

其优点是爽口多汁、甜脆味美、色泽艳、肉质细，独具风味浓郁、可溶性固形物含量极高、极耐储藏等优点而享誉全国。

品尝食用方法

可生食或煮熟食用，也可做成就干、果酱、果子冻等，苹果在不少甜食中都会用到。在生食或烹制之前 最好在冷水中把苹果擦净。果肉假如暴露于空气中的话会被氧化而变黑。为预防氧化，要赶快食用或依据特征作用与功效烹制。

煮苹果时可加足量 的水用文火煮。为了提升速度，可以把苹果切成片状后再用微波炉加热2分钟。依据苹果的类型决定是不是加糖和其他 类型的水果。苹果煮熟后，所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，能达到减少血糖、抗炎杀菌的成效。